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「麺や 真登 -MASATO-」で濃厚つけ麺を食べてきた

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2019.05.18

こんにちはアベケンです。

今回は「麺や真登 -MASATO-」さんをご紹介します。

メニューは食券制。

鶏だし醤油ラーメンも魅力的ですが、今回は、チャーシューとつけ麺がおいしいよと聞いていたので、「濃厚つけめんチャーシュー」を注文しました。

チャーシューが美しいですね。

しかも肉厚。真空低温調理しているそうで、ジューシーな食感です。

濃厚というだけあって、スープも魚介の風味がとても濃く感じます。ゆずも入っており、時たま、さわやかな風味も加わりグッドです。

麺はしっかりと味が載る太めの麺。

 

チャーシューはスープに浸して食べると、魚介のうまみと肉のうまみが一緒になって口に広がるので、とてもおいしかったです。

 

食べ終わった後になって気づきましたが、追加のトッピングは食券なしで直接注文ができるみたいですね。

ごちそうさまでした。

 

おいしかったので、次はつけ麺以外の麺に挑戦してみます。

DATA

 
麺や 真登 -MASATO-(マサト)
住所
長岡市喜多町797
電話番号
0258-28-72340258-28-7234
営業時間
11時~14時30分、17時30分~21時頃(土・日曜・祝日は11時~15時、17時~21時頃)※スープなくなり次第終了
定休日
月曜(祝日の場合翌日)
席数
34席
駐車場
40台
 
お店の詳細はこちら >>
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