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本日8/8(木)オープン!松キッチン跡に洋食店「PEOPLE’S KITCHENタカゼン」がひっそりと営業スタートしました。

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2019.08.08

ども!シャンパン大好き♡ドメーヌタケちゃんです!

それにしても暑いですね!こう毎日暑いと事務所から出たくなくなりますが、今日オープンするお店があるというので張りきって出かけてきました!

場所は6月一杯で長い歴史の幕を閉じた洋食松キッチンの跡。実はオーナーシェフの高橋さんは長く松キッチンでシェフとして働いていた方。

早速何を食べようかメニューを見せていただきましたが、しばらくの間はまだスタッフも不慣れだという事で、洋カツと日替わりのカレーを中心に展開するとの事。

レシピも同じだそうで、閉店から1カ月半にして早くも洋カツ復活です!となると洋カツは少し前に食べたばかりなので、今日はカレーにする事にしました。

「不慣れなスタッフばかりで、まだおぼつかないですが」と言いつつ「ランチはスピード勝負でなるべくお待たせしないように提供します!」と高橋さん。豚バラと夏野菜のカレーがすぐに届きました。

これぞ洋食屋さんのカレー!という感じで、色んなスパイスや食材が煮込まれている様なコク深い味わいです。そんなに辛さはなく、お子さんでも食べられるかもしれません。

しばらくはあまりメニューを増やさず、様子をみて少しずつ他の洋食メニューも追加していくそうです。

ただ、夜は1品メニューを数種類用意して、ゆっくりお酒なんかと合わせて欲しいとの事。

松キッチンと同様に町の人々に愛される洋食屋さんとして頑張って欲しいですね^^

(シャンパン大好き♡ドメーヌタケちゃん)

DATA

 
PEOPLE'S KITCHENタカゼン
住所
長岡市城内町3-5-1レーベン長岡1F
電話番号
0258-89-88190258-89-8819
営業時間
11時~14時、17時~22時(21時LO)※日曜は20時LO
定休日
火曜、第3月曜
席数
31席
駐車場
なし
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